發酵 茶葉

茶判斷發酵程度,是要使用儀器分析量測,如果你想要測定茶葉發酵,建議還是直接找專業單位-茶業改良場,電話 (03)4822059。 0 (3 人評價) 評分 檢舉 達人級會員 . 製作過程有哪些 茶葉的製作過程可分為九個步驟,分別為:採青、萎凋、殺青、揉捻、發酵、悶黃、氧化、烘烤、篩選等,最後再包裝成市面上可以購買的包裝或是批發茶。 茶葉製程9步驟 步驟1:採青 茶葉為採摘茶樹新長出來的芽或葉製做而成,這些採收下來的新芽或新葉稱為「茶青」 茶農在採茶的時間點可以分為初春,也是第一季嫩芽長出時,另一

2024-03-29
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